|
|
Salade Met Danablu En Vijgen
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Slanke keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
Salade:
175 g ijsbergsla in reepjes
1-2 grofgeraspte wortelen (ca. 100 g)
1 rode ui in ringen
75 g Danablu
50 g geroosterde pecannoten
100 g gedroogde vijgen, in stukjes gesneden
Dressing:
2 eetl. balsamicoazijn
versgemalen peper en zout
3 eetl. olijfolie
1 eetl. walnotenolie
2 theel. honing
1 theel. gedroogde tijm (of verse)
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Dressing: Klop alle ingrediënten tot een dressing en breng op smaak.
Salade: Doe de sla, de wortel en de ui in een grote schaal.
Verdeel hierover de in stukjes gesneden Danablu, de walnoten en de vijgen.
Schenk een beetje dressing over de salade en geef de rest er apart in een schaaltje bij.
|
|
|